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崇左市江州区开展网络餐饮食品安全专项整治行动

来源: 浏览: 114 发表时间: 2024-09-13 21:20:36

为进一步强化网络餐饮监管,坚决遏制“幽灵外卖”现象,促进网络餐饮平台及外卖餐饮店铺的合规运营,崇左市江州区市场监管局积极行动、多措并举,深入推进网络餐饮食品安全专项整治行动。

912日,组织召开网络餐饮服务第三平台食品安全约谈会,对美团等第三方平台负责人进行约谈,并对运营中心业务人员、外卖骑手开展食品安全培训。重点围绕《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》等食品安全相关法律法规,督促网络餐饮服务第三方平台提供者切实落实主体责任,严格网络餐饮入网审查,完善抽查和监测机制,加强配送过程管理,引导商家和消费者制止餐饮浪费;要求入网餐饮服务经营者强化食品安全风险意识和诚信自律意识,完善管理制度,规范加工制作行为,落实“一餐一封签”。

通过前期筛选,执法人员将各大外卖平台上食品榜单靠前、销量高的网红外卖、无堂食外卖作为本次检查的重点对象。结合媒体的曝光案例,执法人员深入剖析、对标典型,针对网络餐饮服务单位的证照资质是否一致、实地经营地址与证照是否符合、从业人员有无有效健康证明、加工环境卫生是否脏乱、外卖是否做好封签封口等情况开展排查。

充分发挥外卖骑手食品安全义务监督员的作用,组建八桂食安江州区外卖骑手志愿队,组织外卖骑手现场讲解证照公示、明厨亮灶、文明餐桌等食品安全监管知识。吸纳外卖骑手这一社会多元“微力量”纳入食品安全治理体系,共同参与食品安全治理。同时,在微信公众号等平台发布专项整治行动公告,设立专项整治行动投诉举报电话,动员广大群众参与专项整治行动,让社会“微力量”“微监督”发挥大效果产生大效应。

截至目前,江州区市场监管局检查入网餐饮服务经营者215户次,培训外卖骑手50人次,发现问题63个,完成整改56个。下一步,该局将持续加强网络餐饮服务监督检查,采取线上监测、线下严查的同步监管措施,充分发挥外卖骑手“微力量”,积极调动社会力量参与到食品安全社会共治中来,切实提升网络餐饮服务质量安全水平,全力保障公众的饮食安全。