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桂林市龙胜县开展制止餐饮浪费专项行动

来源: 唐沁 胡萍 浏览: 359 发表时间: 2023-03-24 17:03:48

为树立厉行节约,制止餐饮浪费的新风尚,全面遏制“舌尖上的浪费”,近日,龙胜县市场监管局在全县范围内开展制止餐饮浪费行动,严查餐饮浪费行为。

为确保活动取得效果,3月22日,龙胜县市场监管局专门召开制止餐饮浪费专项行动工作布置会,该局副局长石庆荣解读了《龙胜县制止餐饮浪费专项行动工作方案》,并就相关工作进行部署。一是全面推行,重点整治。通过餐饮服务食品安全日常监管与专项检查相结合,全县范围开展制止餐饮浪费行动,以婚宴、自助餐、单位食堂及外卖等餐饮服务经营者为重点整治对象,依法规范餐饮经营行为,将反餐饮浪费精神贯穿食品加工、消费全过程。二是多措并举,强化落实。采取“四项举措”,即将制止餐饮浪费纳入日常检查项目,形成常态化监管;开展“随机查餐厅”聚焦餐饮浪费行为;加大反餐饮浪费宣传力度;发布制止餐饮浪费倡议等,推进“六个落实”即督促餐饮服务经营者落实社会责任,专人负责反餐饮浪费工作;落实“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法;落实相关“适量点餐”的一句话提醒;落实一套反餐饮浪费宣传海报;落实主动提供打包剩余菜品服务;落实使用可降解的打包、外卖用餐饮具等。三是加强协作,严厉查处。加强与教育、工信、旅游等相关部门密切协作,形成工作合力,指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项措施,指导加强行业自律。严查餐饮环节浪费行为,从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

厉行粮食节约,反对餐桌浪费。让我们共同携起手来,从餐饮开始,从点滴做起,树立“浪费可耻,节约光荣”的文明理念;让我们身体力行,与文明握手,与陋习告别,共同做文明用餐、节约用餐、健康用餐的宣传者、倡导者、实践者。