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广西消委会开展消费体察活动:守护食品安全 倡导勤俭节约绿色消费

来源: 浏览: 393 发表时间: 2021-11-23 9:21:00

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神,守护食品安全,畅通消费。广西消委会于2021年4月2日在南宁肯德基举行“食物银行”推动绿色节约消费新风尚——广西消费者权益保护委员会2021年“守护安全 畅通消费”消费体察活动。

在南宁肯德基餐厅门口,一台贴有“肯德基食物银行 勤俭节约自取站”的冷冻冰箱里,存放着肯德基鸡翅、油条等数十袋食物。在冰箱的侧面,“珍惜粮食”、“物尽其用”“合理拿取”等字样非常醒目,倡议免费自取的市民响应勤俭节约的号召。

肯德基工作人员介绍,食物银行的食品采用冷冻的形式存放,冰柜温度在零下22至18度之间,以确保食品安全。考虑到取用的方便,肯德基将余量食物进行分袋包装,并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。

食物银行内的食品,包装袋上的食用指引信息非常醒目。“冰柜内食品非即食食品,需要重新加热至中心温度达到75度方可食用”、“食品只可当天食用,且只可复热一次。”

南宁肯德基有限公司相关负责人介绍,肯德基充分利用大数据计算等方式,在采购、生产、销售等环节通过科学的管理,做到最大程度的节约。受客流、天气等动态因素影响,部分餐厅会有少量的未售出食物。肯德基引入新颖的“食物银行”模式,将餐厅每日节余的食物免费分享给周边有需要的居民。据了解,肯德基食物银行的食品主要以原味鸡、辣翅、烤翅、油条、薯饼、华夫、可颂为主,便于市民回家进行加热处理。

肯德基的工作人员介绍,食物银行勤俭节约自取站主要服务餐厅周边1.5公里的市民。在肯德基 “食物银行”公益试点项目启动现场,不少顾客纷纷驻足了解项目详情,学生罗泠澜表示:“我们在学校里也挺勤俭节约,今天看到肯德基‘食物银行’这个公益项目挺有创意的,希望大家都能一起加入勤俭节约的行列。”社区居民廖双秀阿姨点赞肯德基的公益行为:“很多小孩也很喜欢吃肯德基,肯德基的‘食物银行’节约食物也能给孩子们做好榜样,还能帮助我们社区里需要帮助的家庭,这很好呀!”

广西消委会唐楚尧副秘书长表示:“这个活动的目的不仅是为了响应2021年“守护安全 畅通消费”消费维权年主题活动;也是为了充分发挥社会组织平台作用,协同组织消费者、经营者和行业协会共同参与抵制餐饮浪费的行动,从消费、供给两端发力,对消费者开展消费教育树立绿色节约消费理念,对经营者加强社会监督促进行业自律,并积极参与相关立法立标筑牢抵制浪费制度基础,着力推进建立抵制餐饮浪费长效机制。”

党的十九届五中全会提出,要统筹发展和安全,把安全发展贯穿国家发展各领域和全过程。广西消委会动员广大消费者从我做起、从现在做起,以实际行动支持、鼓励符合绿色节约餐饮要求的用餐场所,积极劝阻、监督餐饮浪费行为,共同抵制“舌尖上的浪费”!守护食品安全,制止餐饮浪费,共筑“浪费可耻、节约为荣”绿色节约消费环境。