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百色市乐业县监管“双线”并进 护航考生食品安全

来源: 杨素蕊 浏览: 27 发表时间: 2024-05-31 16:28:45

“酱油、耗油等食品原料在使用前要检查是否超过保质期,厨房工作人员要规范穿衣戴帽,严格遵守食品安全管理制度要求,切实保障师生的饮食安全入口第一关。”乐业县市场监督管理局执法人员邹春萍在高考考点现场检查时提醒。

高考在即,为切实保障师生饮食安全,乐业县市场监督管理局运用“食安八桂智慧监管”对全县74所学校、4家配送企业开展在线“零接触”监管,通过网上一键操作实现在线巡查、远程监管,同步完成平台系统使用操作培训工作,并建立微信交流群,实现监管信息化、智能化、精准化。

同时,该局组织召开全县学校食堂从业人员食品安全培训会议,对全县食堂从业人员、食品安全管理员和安全总监进行全员覆盖培训,强化从业人员食品安全意识,提高学校食堂食品安全管理工作服务水平,又通过深入学校食堂实地检查,全面铺开,切实排查食品安全隐患。该局以理论指导、警示教育、现场检查相结合,推动食品安全管理工作向深、走实。截至目前,发现问题7个,责令整改7条。

据悉,该局将持续强化校园食品安全监管,通过“线上智慧监管+线下实地检查,实现监管“双线”并进,切实保障校园食品安全监管全覆盖、零死角,为考生营造安全卫生的饮食环境,全力护航考生考试顺利进行。