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桂林市灌阳县开展学校食堂食品安全督导工作

来源: 唐诚义 李莉蓉 浏览: 285 发表时间: 2023-05-20 13:29:49

近日,桂林市灌阳县委常委、统战部部长廖晓波深入当地学校食堂开展食品安全“两个责任”督导工作。

廖晓波对B级包保主体灌阳县水车初级中学学校食堂开展督导检查,实地检查学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品加工操作情况,对照包保任务清单,查看进货查验台账记录、餐具清洗消毒记录等材料,对“日管控、周排查、月调度”食品安全制度进行全面、细致地督导检查,并详细了解学校食品安全保障措施、食材采购、菜品种类和品质、从业人员规范管理等情况。 

廖晓波在说,学校要严格落实食品安全主体责任,严格落实岗位职责,牢牢守住校园食品安全底线。要强化学校内部管理,加强开展食品检查排查,坚持预防为主、常抓不懈,切实保障广大师生舌尖上的安全。