桂林市灌阳县开展学校食堂食品安全督导工作

近日，桂林市灌阳县委常委、统战部部长廖晓波深入当地学校食堂开展食品安全“两个责任”督导工作。

廖晓波对B级包保主体灌阳县水车初级中学学校食堂开展督导检查，实地检查学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品加工操作情况，对照包保任务清单，查看进货查验台账记录、餐具清洗消毒记录等材料，对“日管控、周排查、月调度”食品安全制度进行全面、细致地督导检查，并详细了解学校食品安全保障措施、食材采购、菜品种类和品质、从业人员规范管理等情况。　

廖晓波在说，学校要严格落实食品安全主体责任，严格落实岗位职责，牢牢守住校园食品安全底线。要强化学校内部管理，加强开展食品检查排查，坚持预防为主、常抓不懈，切实保障广大师生舌尖上的安全。