桂林市龙胜县开展校园食品安全专项排查整治行动

为切实保障在校师生饮食安全，贯彻落实自治区食品安全办等五部门《关于印发广西校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》文件要求，1月25日，桂林市龙胜县市场监管局联合县教育局开展校园食品安全排查联合整治行动。

此次检查重点对食堂“三防”设施、加工制作过程、大功率设施设备日常维护和检修、食品安全“两个责任”落实等情况进行排查。检查过程中，检查组表示要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神和“四个最严”要求，聚焦校园食品安全突出问题，落实落细食品安全“两个责任”，采取有力措施，打基础、补短板、强弱项、促提升，防范发生校园食品安全事件，保障在校师生饮食安全。

执法人员要求各个学校：要提高政治高度，落实主体责任；要规范从业管理制度，严把食材溯源关；要科学布局操作流程，夯实食堂硬件设施；充分发挥“互联网+明厨亮灶”作用，严格落实“三防”措施；要加强从业人员培训工作，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求。

此次行动对县直学校、幼儿园、民办托幼机构等28家学校食堂开展食品安全隐患排查，共发现安全隐患问题16处，并根据相关规定要求学校立即整改。下一步，一是县市场监管部门将继续督导各学校开展自查自纠全覆盖工作，并提交整改报告报县工作专班；二是教育部门要严格按照桂林市局关于学校食品安全专项整治推进会要求，督促全县各学校于寒假期内完成相应整改。通过进一步补齐短板弱项，巩固排查成果，坚决筑牢校园食品安全防线，切实防范校园食品安全事件发生。